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코다리조림 Braised Pollack

코다리조림

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반건조 명태(코다리)를 엄마키친 특제 야채육수로 매콤하게 조렸어요. 쫀득한 식감에 비리지 않고, 함께 조린 무를 밥에 올려 먹으면 환상의 궁합이에요.
Semi-dried pollock braised with radish in our house vegetable broth and a spicy sauce. Chewy, not fishy, and the radish is perfect over rice.

  • 인분 Serves: 2인분 / 2 servings
  • 용량 Size: 30.5 oz
  • 맵기 Spice: 살짝 매움 / Mild spicy
  • 알레르기 Allergens: 생선(코다리), 대두, 밀 / Contains: Fish (pollock), Soy, Wheat
상세 정보 More details
  • 조리시간 Cook time: 5분 · 쉬움 / 5 min · Easy
  • 재료 Ingredients: 코다리, 무, 양파, 파, 생강, 마늘, 고춧가루, 간장, 설탕, 미림, 후춧가루, 물 / Dried pollock, radish, onion, green onion, ginger, garlic, chili powder, soy sauce, sugar, mirin, black pepper, water
  • 보관 Storage: 냉장 3일, 냉동 불가 / Refrigerate up to 3 days. Do not freeze.
  • 조리법 How to cook: 프라이팬에 약 5분간 끓여 주세요. 뼈가 목에 걸리거나 입에 찔리지 않도록 주의하세요. / Simmer in a pan for about 5 minutes. Watch out for small bones.
  • 함께 먹으면 좋은 반찬 Goes well with: 할라피뇨 무장아찌 / Jalapeño Radish Pickles