영계 삼계탕
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영계에 찹쌀, 대추, 마늘을 넣어 푹 끓인 한방 삼계탕이에요. 해동해서 냄비에 끓이기만 하면 돼요.
Ginseng chicken soup with a young chicken stuffed with sweet rice, jujube and garlic. Just thaw and boil.
- 인분 Serves: 1–2인분 / 1–2 servings
- 맵기 Spice: 안 매움 / Non-spicy
- 알레르기 Allergens: 주요 알레르기 성분 없음 / No major allergens
상세 정보 More details
- 조리시간 Cook time: 15분 · 쉬움 / 15 min · Easy
- 구성 What's in: 삼계탕, 대파 / Ginseng chicken soup, green onion
- 재료 Ingredients: 닭고기, 대추, 찹쌀, 마늘, 당귀, 대파, 소금, 닭 육수 / Chicken, jujube, sweet rice, garlic, angelica, green onion, salt, chicken broth
- 보관 Storage: 삼계탕 냉동 2주, 삼계탕·대파 냉장 5일 / Soup: 2 weeks frozen. Soup & green onion: 5 days refrigerated.
- 조리법 How to cook: 찬물에 1–2시간 담가 해동하고, 냄비에 넣어 팔팔 끓여 주세요. / Thaw in cold water for 1–2 hours, then bring to a boil.
- 함께 먹으면 좋은 반찬 Goes well with: 마늘쫑 무침 / Stir-fried Garlic Scapes