대파 육개장
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소고기 양지와 대파를 듬뿍 넣고 얼큰하게 끓인 육개장이에요. 당면이 함께 들어 있어요.
Spicy Korean beef soup with brisket and plenty of green onion, with glass noodles on the side.
- 인분 Serves: 2인분 / 2 servings
- 맵기 Spice: 살짝 매움 / Mild spicy
- 알레르기 Allergens: 주요 알레르기 성분 없음 / No major allergens
상세 정보 More details
- 조리시간 Cook time: 5–10분 · 쉬움 / 5–10 min · Easy
- 구성 What's in: 육개장, 당면 / Spicy beef soup, glass noodles
- 재료 Ingredients: 소고기 양지, 대파, 숙주, 마늘, 소금, 고춧가루, 할라피뇨, 후추, 고사리 / Beef brisket, green onion, mung bean sprouts, garlic, salt, chili powder, jalapeño, black pepper, fernbrake
- 보관 Storage: 육개장 냉동 2주, 육개장·당면 냉장 5일 / Soup: 2 weeks frozen. Soup & glass noodles: 5 days refrigerated.
- 조리법 How to cook: 찬물에 1–2시간 담가 해동하고, 냄비에 넣어 팔팔 끓여 주세요. / Thaw in cold water for 1–2 hours, then bring to a boil.
- 함께 먹으면 좋은 반찬 Goes well with: 오징어 실채 / Soy Glazed Thinly Shredded Squid